اطلاعات نوشت: آنغوزه، گیاه دارویی با قیمتی گزاف در بازار جهانی و دارا بودن حداقل ۶۰۰خاصیت دارویی و درمانی، گنج پنهان خراسان جنوبی است که به دلیل نبود صنایع فرآوری در ایران، شیرابه این گیاه به طور خام و فله‌ای از کشور خارج می‌شود.
خراسان جنوبی با دارا بودن بیش از ۸۰۰گونه گیاه دارویی خودرو، یکی از قطب‌های ناشناخته و بکر تولید گیاهان دارویی در کشور به شمار می‌رود. گیاهانی نظیر آنغوزه شیرین و تلخ، آویشن، دنبل کوهی، کتیرا، شیرین‌بیان، وشا، کنگر و گل نرگس فقط بخشی از ظرفیت کم‌نظیر این خطه است که در دل طبیعت و مراتع وسیع آن روئیده‌اند.
در میان گیاهان دارویی، آنغوزه شیرین جایگاهی ویژه دارد؛ گیاهی نایاب و ارزشمند با سابقه‌ای هزار ساله در طب سنتی، صنعت عطرسازی و حتی جواهرسازی. این گیاه فقط در معدود نقاط جهان می‌روید و خراسان جنوبی یکی از مراکز اصلی رویش مرغوب‌ترین نوع آن است. شیرابه آنغوزه که با مشقت بسیار از دل طبیعت برداشت می‌شود، امروزه با قیمتی بیش از ۱۰میلیون تومان به ازای هر کیلوگرم، ارزش طلایی یافته است.
با این وجود، بیش از ۹۰درصد این محصول گرانبها به طور فله‌ای و بدون نام و نشان ایرانی به خارج از کشور صادر می‌شود؛ آن هم عمدتاً از مسیر دلالان افغانستانی به بازار هند. جایی که پس از فرآوری، آنغوزه ایرانی با برند کشورهای دیگر روانه بازارهای جهانی می‌شود؛ در حالی که زحمت اصلی برداشت، بر دوش کشاورزان سختکوش خراسانی است و سود اصلی، نصیب سوداگران خارجی !
فراتر از درآمد، توسعه کشت گیاهان دارویی می‌تواند راهی برای احیای مراتع، ایجاد اشتغال پایدار و افزایش تاب‌آوری جوامع محلی در برابر بحران‌های اقتصادی و اقلیمی باشد، فرصتی که اگر جدی گرفته شود، می‌تواند خراسان جنوبی را به یکی از بازیگران اصلی بازار جهانی گیاهان دارویی بدل کند.
گیاه آنغوزه با بیش از ۶۰۰خواص دارویی و درمانی، گنجینه‌ای با ارزش محسوب می‌شود، اکنون ۹۹درصد این محصول در بشکه‌های پلاستیکی ۵۰تا ۷۰کیلوگرمی به طور فله‌ای و با قیمت بسیار ارزان به کشور هندوستان صادر می‌شود در حالی که برداشت این گیاه با تخریب محیط زیست و انقراض گونه‌های بومی همراه است.
آنغوزه شیره گیاهی است که از تیغ‌زدن ریشه یا پایین ساقه یا قطع ساقهٔ گیاهان مولد آنغوزه از ناحیهٔ یقه گیاه خارج می‌شود برداشت می‌شود.براساس نظر کارشناسان گیاهان دارویی با فرآوری، می‌توان ارزش اقتصادی چند برابری را از این محصول داشته باشیم اما تاکنون هیچ‌گونه طرحی برای فرآوری این محصول در استان ارائه نشده است.
پیش‌بینی برداشت ۸۰ تن آنغوزه در خراسان جنوبی
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان جنوبی در گفتگو با ایرنا ، با اشاره به این که ارزش ریالی این گونه به طور متوسط هر کیلوگرم ۱۰میلیون تومان است، تاکید می کند: با برداشت این محصول درآمدی بالغ بر ۸۰۰میلیارد تومان عاید بهره‌برداران می‌شود.علیرضا نصرآبادی، با بیان این که از هر بوته گیاه دارویی آنغوزه ۱۰۰گرم شیرابه و ۲۰گرم محصول خشک برداشت می‌شود می افزاید: شیرابه گیاه دارویی «آنغوزه» به طور خام به خارج از کشور صادر می شود.
نصرآبادی ادامه می دهد: رویشگاه خاص آنغوزه در کشور که از نوع باکیفیت‌ترین این گیاه و مطابق استانداردهای جهانی است در خراسان جنوبی وجود دارد که در شهرستان‌های طبس، بشرویه، نهبندن و قاینات رشد می‌کند.
